 |
 PREPARAZIONE DEI TERRENI
E' dalla preparazione dei terreni, rimossi, livellati e concimati con cura, che comincia la buona coltivazione del Riso Vialone Nano Veronese Melotti. |
 |
LA SEMINA DEL RISO
La semina è praticata con chicchi rigorosamente selezionati, che garantiscono una produzione uniforme e di alta qualità. |
 |
LA COLTURA IN RISAIA
La coltura in risaia va seguita giorno per giorno, per poter regolare l'alternanza delle inondazioni con acqua di sorgente e i prosciugamenti, in base agli stadi vegetativi della pianta e alle condizioni metereologiche. |
 |
LA CRESCITA DEL RISO
Giuseppe Melotti, che viene affiancato nella conduzione agricola dell'Azienda dal figlio Luca, segue personalmente l'evoluzione della crescita del Vialone Nano Veronese. |
 |
LA RACCOLTA DEL RISO
Per l'Azienda Agricola Melotti anche la scelta del momento della raccolta è fondamentale per una buona resa qualitativa del prodotto. |
 |
L'ESSICAZIONE DEL RISO
Il risone viene essiccato a basse temperature e immagazzinato nei locali aereati dell'azienda. |
 |
FASI FINALI
Dopo la pilatura per semplice attrito e le varie fasi di selezione dei chicchi migliori, il candido Riso Vialone Nano Veronese IGP dell'Azienda Agricola Melotti viene impacchettato e, puro e genuino, è pronto a raggiungere i consumatori. |
|
|
|
Riso Melotti - Via Tondello, 59 - 37063 Isola della Scala (VR) - Italia - Tel. e Fax. (+39) 045 7300444 - P.iva 03391820234
|
|
