EDUCATIONAL FARM

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UN VIAGGIO INTORNO AL RISO

PER SCOLARESCHE E GRUPPI DI ADULTI

Attraverso l’attività di Fattoria Didattica organizzata dalla mia famiglia vogliamo raccontarvi la nostra storia e come, con passione e dedizione, produciamo e lavoriamo il nostro bianco cereale.

La conoscenza del riso è arricchita inoltre dalla riscoperta di antiche tradizioni rurali e dal rispetto dell’ ambiente e del territorio.Una realtà quotidiana che mantiene i valori di un tempo, illustrata ai visitatori con passione e genuinità, da una famiglia legata alla propria terra, al territorio ed al riso. 

Vi aspettiamo per questo affascinante
viaggio nel mondo del Riso!

L'iscrizione alla visita è possibile per gruppi e scuole con un numero minimo indicativo di 15 persone. 
Scegli il percorso che preferisci e compila qui la tua richiesta di visita, sarai ricontattato al più presto. Ti aspettiamo! 

Programma indicativo della visita e possibili percorsi

  • Arrivo in azienda ad Isola della Scala

  • Accoglienza del gruppo presso la nostra sala didattica

  • Breve introduzione sull’azienda e sulla famiglia Melotti, la filosofia, il lavoro, il Riso Vialone Nano e le sue caratteristiche in cucina.

  • A seguire la proiezione di un documentario audio-visivo sul riso, la sua produzione e lavorazione.

  • Passeggiata tra le risaie, tempo e stagionalità permettendo (nel periodo che va da metà Aprile e fine Settembre)

  • Visita alla collezione di trattori d’ epoca del Sig. Giuseppe Melotti.

  • Visita all’impianto di essiccazione, stoccaggio, lavorazione e confezionamento del riso, sempre all’interno del complesso aziendale.

  • Visita al punto vendita con possibilità di acquistare riso e specialità di riso Melotti.

Informazioni tecniche sui percorsi

A seconda della tipologia di gruppo ( scolaresca o adulti) verranno scelte diverse modalità di comunicazione e saranno mostrati differenti materiali audio-visivi.

La visita guidata e della durata di circa 2-3 ore.

Disponibili spazi coperti e di un’area verde all’aperto non protetta.

È dotato inoltre di spazi accessibili e toilette per persone con disabilità.

L’azienda è facilmente accessibile con il pullman.

La visita per persone diversamente abili, insegnanti e autisti è gratuita.

LE NOSTRE PROPOSTE: PERCORSI DIVERSIFICATI ADATTI ALL' ETÀ DEI PARTECIPANTI E CONNESSI ALLA STAGIONALITÀ DEL RISO E DELLA SUA PRODUZIONE.

PERCORSO "LA BANDA DEL RISO" PER I PIÙ PICCOLI

Età partecipanti: da 3 a 10 anni.
Materiale di supporto: filmato “La Banda del Riso”
Durata della visita: tre ore
Prezzo visita: su preventivo personalizzato

È un percorso studiato appositamente per i più piccoli, con il quale i bambini entreranno in contatto con il mondo del riso attraverso giochi, video e spiegazioni semplici, adatte alla loro età. Iniziativa che permette ai più piccoli di conoscere e toccare con mano il riso, l' ambiente della risaia, la flora e la fauna caratteristiche e comprendere semplicemente il processo che lo accompagna "dalla terra sulle nostre tavole".

Alcune ore che permetteranno di conoscere da vicino questo importante cereale, la campagna in cui cresce e la natura circostante.

PERCORSO "LE STAGIONI DEL RISO" (PER SCUOLE SECONDARIE E ADULTI

Età partecipanti: da 11 anni in poi.
Materiale di supporto: filmato “Le Stagioni del Riso”
Durata della visita: tre ore
Prezzo visita: su preventivo personalizzato

Percorso dedicato ai ragazzi delle scuole medie inferiori, superiori e per persone adulte, con l’obiettivo di mettere in risalto la coltivazione del riso e tutti i suoi processi di lavorazione. Iniziativa che mira a far comprendere secondo diversi aspetti, produttivo,culinario, culturale, la realtà del riso e la sua produzione artigianale, il tutto arricchito dalla riscoperta delle tradizioni agricole e del territorio locale.

VISITA CON DEGUSTAZIONE SPECIALITÁ MELOTTI PER I BUONGUSTAI

Età partecipanti: adulti
Materiale di supporto: filmato “Le Stagioni del Riso”
Durata della visita: tre ore
Prezzo visita: su preventivo personalizzato

Percorso dedicato a gruppi di persone che, oltre alla visita guidata, gradiscono degustare le Specialità a base di Riso Melotti, acquistabili presso il nostro Punto vendita aziendale al termine della visita.

La degustazione comprende: Sbrisolona di Riso, Biscotti di Riso, Frollini di Riso, Foglie snack  e grissini di Riso, Gallette di riso con marmellata di riso, Salamino al riso tostato e caciottina al riso tostato.

Bevande incluse : acqua e birra di riso

Per concludere il percorso didattico con un'ottima degustazione di risotti e vini del territorio, proponiamo la Risotteria Melotti, incentro ad Isola della Scala.

 Per info e prenotazioni:
045 7300236

La didattica Melotti, è sbarcata a New York!  

Il riso italiano cresce ora anche tra i grattacieli di Manhattan!

L'Azienda Agricola Melotti ha donato i semi dei risi Vialone Nano e Carnaroli per far sì che anche i bambini e tutti gli abitanti di New York abbiano modo di vedere come cresce il nostro bianco cereale.

...alcune immagini della nostra esperienza nella "Urban Farm" di Randall's Island Park.