Ingredienti:

- 160 gr. di Polenta di Riso Nero Beppino

- 1 l di acqua

- Sale q.b.

- 1 pallina di Gorgonzola

PROCEDIMENTO: 

Portare ad ebollizione in un tegame l'acqua precedentemente salata e versare a pioggia la Polenta integrale di Riso Nero Beppino. Mescolare ripetutamente con una frusta e lasciare cuocere per 15 minuti. Posizionare la 'pallina' di Gorgonzola (può aiutare il cucchiaio da gelati) al centro del piatto, adagiata sulla polenta. Guarnire a piacere con pepe fresco o verdure.

BUON APPETITO!

Mamma Rosetta